Ale Cymes hoje responsável pelo comercial e marketing da nossa Escola, já empreendeu e inovou o mercado da Gastronomia do Brasil. Sócio do Arroz de Festa Buffet (atuou por 23 anos), fundador do primeiro Brew Pub de São Paulo (atual movimento Cerveja Artesanal) e criador do AyB Assessoria e treinamento para bares e restaurantes.
Course by :Alexandre Cymes
Chef Executivo
Se você é um Profissional da Cozinha, está à frente de uma operação e quer se aprimorar, esse é o seu curso.
Chef Executivo Avançado
Esse curso é para quem quer aperfeiçoar a Gestação de Múltiplas Operações em um Grande Negócio da Gastronomia.
