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Marisa Furtado

Professora

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Especialista em Gastronomia, História e Cultura, foi VP de Inovação na Agência Fábrica Comunicação, durante 20 anos. É jornalista especializada nas áreas de gastronomia, foodtech e tecnologia, colaborando para revistas importantes do segmento, como a Prazeres da Mesa e Menu, além dos jornais Propaganda & Marketing, Meio & Mensagem e Diário dos Açores, em Portugal. É consultora e curadora em projetos especiais de gastronomia do Madame Aubergine Cozinha & Cultura, membro do Observatório da Gastronomia da Secretaria Municipal do Desenvolvimento e Empreendedorismo de São Paulo. Em 2010, foi representante do Brasil no júri do Festival de Criatividade em Cannes-França.

Course by :Marisa Furtado

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